愉快な世界のビールたち

またまた関東に行って来ました〜！

今回のお店は、羽田空港第2ターミナルにある、ウエストパークカフェ（WeST PArK CaFE）羽田店です。
ロティサリーチキンと100％ビーフのハンバーガーが有名なお店。

世界のビールは5〜6種類ぐらい。
わざわざ「ビールを飲みに行こう！」って感じのお店ではないけど、空港で時間がある時におすすめです。

店内は、明るくて入りやすい感じ。
今回もT氏と一緒です。

他のお客さんを見渡すと、やっぱりハンバーガーが一番人気っぽい。
みんなけっこう食べてます。
ビール飲んでる人はあまりいないみたい＾＾；

まずは、バス・ペールエール ［Bass PALE ALE］を注文。
イギリスのビール。
ペールエールの代表的銘柄ですね。

すっきりとした麦芽の甘さと程々のホップの苦み。
ボディもあまく重くないので、すごく飲みやすいペールエールです。

そして料理は、1/4ハーブロティサリーチキン＋マカロニ＆チーズ。
おおっ！すごい量。
マカロニ＆チーズが！！＾＾

ロティサリーチキンは1/4なので、それほどびっくりする量ではないです。
チキンは、ショウガの風味。

最初はナイフとフォークで食べてましたが、骨があって食べにくいので途中からは素手で。
こりゃービールが進みます〜＾＾

とろっとしたチーズがからまってるマカロニもgood！

そして、T氏が注文したのは、バドワイザー ［Budweiser］とWPCバーガー。

ハンバーガーでかっ！！
しかも、びっくりなことに注文時にお肉の焼き加減を聞かれます。

血のしたたるレアが気になる所ですが、T氏はミディアムにしてました＾＾
ケチャップとマスタードがくるので、自分で好みの味にできます。

T氏感想「アメリカで食べたハンバーガーを思い出す味」だそうです。

バドワイザーとハンバーガーって一緒だとすごくしっくりきますよねー。
絵的にも味的にも。

こういう雰囲気で飲むバドワイザーってなんだかすごく好きです。

おいしいビールと料理で楽しく幸せな時間を過ごせたことに大感謝！

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◆お店詳細情報
ウエストパークカフェ（WeST PArK CaFE）羽田店
（↑クリックするとお店のホームページにジャンプします！）
羽田空港 第2旅客ターミナル3F 出発ロビー
07:00-20:30
TEL　03-6428-8535






　

イギリス・ロンドンのビールです。

今までの記事でもたくさん書いてきましたが＾＾
ビールにはいろいろなビアスタイル（ビールの種類のようなもの）があります。

今回はあるビアスタイルの元祖♪の登場です。

そのビアスタイルとは？

じゃーん！！エクストラ・スペシャル・ビター（略してESB）です。

このビールが生まれたのは、1969年。
最初はウインタービターとして発売され、その後、ESBとされたようです。

もともと、イギリスにはビターと呼ばれるビールがあったのですが、それをさらに、Extra Specialにしたビールってことなんでしょうね〜＾＾

新しいビアスタイルとして確立されるために、どういう条件を満たせば良いのか私には分かりませんが、
おいしいビールで、多くの人に受け入れられたってコトは間違いなさそうですね！

ちなみに。
現在、日本のクラフトビールメーカーもいろいろ新しいビールを造ってますが。
その中で、例えば100年後とかに、世界中の人に親しまれているビアスタイルが誕生していたら、すごいコトですよね〜＾＾

さて、前置きが長くなりましたが。
いつものようにグラスに注いで。

おおっ！！ホップのすごい良い香り。

味もビターよりすごく濃いー感じ。
もちろんボディもしっかり。

その名の通り苦みももちろん効いてますねー。
うーん。おいしいです。

最近、おいしいビールにばかり出会えてるので、なんだかすごくうれしい！！

見つけたら絶対迷わず飲んでみて下さいね！！



-- BEER DATA -----
◆原産国：イギリス
◆ビアスタイル：エクストラ・スペシャル・ビター
◆原材料：麦芽、ホップ
◆アルコール分：6％
◆容量：330ml


【本日のつまみ】
野菜カレー
トマト
きゅうりの和え物

「フラーズESB」と「野菜カレー」の
マリアージュおすすめ度：80％
カレーの味にも負けないしっかりとしたビールの味。けっこう合います。

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またまた昼ビールを飲みに行ってきました〜！！
今日も真夏日。ビールが進みそうです＾＾

今回のお店は、今年6月に新しくできた「ほたるまち」に中にあるフェイフドルフィンズ（Vijf DOLPHINS)。

以前に行った梅田のドルフィンズと同じ系列のお店です。
→ Vol 26 ： ベルジャンビアプラス ドルフィンズ ［ベルギービール専門ビア・ビストロ］／梅田

今回はT氏と一緒に行ってきました〜。
福島駅から歩くこと数分。
さすがにお店の中は新しくてすごくキレイです。

メニューをめくってみるとベルギービールが多数。
他にも、ドイツやアメリカのビールもあって、かなりの品揃えです。
どれにするか迷う〜！！

と言いつつ、まずは定番ヒューガルデン・ホワイト ［Hoegaarden witbier］。
うーん、やっぱり最高においしいです。

T氏の1杯目は、ステラ・アルトワ ［STELLA ARTOIS］。
ステラ・アルトワはこのブログ初登場！

ということで軽く説明すると…。

ほとんどのベルギービールは上面発酵だけど、このステラ・アルトワは下面発酵のピルスナータイプ。
日本で飲みなれているビールと同じ種類です。

スッキリとしたキレと程よい苦み。

店員さんが「今日は暑いので、このステラ・アルトワがよく出てます！」
って言ってましたけど、ホント！暑い日に飲むとすごくおいしいビールです＾＾

料理もやってきました〜。
まずは、ピザ・マルゲリータ。
サクッ＆トロッとした食感で軽く食べれちゃいます＾＾

あっというまに1杯目は飲み干し、2杯目突入！
T氏オーダーのマレッツ6 ［Maredsous 6 Blond］です。

フルーティで甘みがあり。
けど、スッキリしているので、これも夏にピッタリなビールです。

料理も次のがやってきました〜。
温野菜とジェノベーゼのサラダ仕立て。

なんと！写真を撮る前にT氏が食べてしまって、ちょっと少なくなってしまいました＾＾；

ハーブの風味がきいてますね〜。
おいしいです＾＾

次の料理は、牛ホホ肉のベルギービール煮込み。
お肉がすごく柔らかい！！
箸で切れます。

ベルギービール煮込みって、使っているビールによって、甘い味だったり苦みがあったりして面白いですよねー。

このベルギービール煮は、甘いとか苦いとかはなくすごくスタンダードな味。
これもおいしかったです。

私がオーダーした2杯目は、レフ・ヴィエーユ・キュヴェ［Leffe Vieille Cuvee］。

店員さんの話では。
「レフは酵母の風味が独特だけど、このヴィエーユ・キュヴェはレフの中では一番バランスが良い」とのことでした。

フルーティで濃厚なコク。
これもすごくおいしい＾＾

そして、最後の料理は定番フリテン。
やっぱりベルギービールにはこれがないとね！

おいしいビールと料理で楽しく幸せな時間を過ごせたことに大感謝！

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◆お店詳細情報
フェイフドルフィンズ（Vijf DOLPHINS)
（↑クリックするとお店のホームページにジャンプします！）
大阪市福島区福島1丁目1-10「ほたるまち」堂島クロスウォーク1F
06-6155-5547
JR東西線　新福島駅徒歩3分、阪神本線 福島駅徒歩3分
12：00〜23：30　(LO:food22：30、drink23：00)
無休




　

「百貨店でおいしくビール！」
今年も梅田の3百貨店（阪急、大丸、阪神）で地ビールイベントが開催されてます！！（〜8/19まで）

ちなみに去年の様子はこちら
→ Vol 34 ： 百貨店でおいしくビール！ ［阪急・阪神・大丸の3デパートが地ビールコラボ］／梅田

今年は、箕面ビール＆大丸のコラボビールを買って帰って家飲みです！！

その名も、箕面ビール・ダブルIPA（Double IPA）大丸オリジナル。
ダブルIPA自体は箕面ビールの通常商品ですが、ホップをさらに倍増した限定ビールだそうです。

ずっと飲みたかった箕面ビール・ダブルIPA。
ホップをさらに倍！！となるとすごく期待が高まります〜♪

では、いつものようにグラスに注いで。

あれ、泡がほとんど立たない。
アルコール度数が9％だとさすがになかなか泡が立たないみたい＾＾；

そして、すごく良い香り！！

もうこれだけで分かります！！
これは、間違いなくおいしいビールです。

一口ゴクッっと。

うん、おいしいーー！！

カスケードホップの風味がすごく効いてるー！！
そして、それに負けないしっかりとした麦芽のコク。

もちろん苦みもあって、さわやかなキレもしっかり。
ほどよいアルコール感とまったりボディ。

うーん。完璧です。
めちゃうま。

これは、また大丸に買いにいかねば！！


-- BEER DATA -----
◆原産国：日本
◆ビアスタイル：インディア・ペールエール
◆原材料：麦芽、ホップ、酵母
◆アルコール分：9％
◆容量：330ml


【本日のつまみ】
イカゲソ入り塩焼きそば
トマトと卵の中華スープ
きゅうりの酢の物

「箕面ダブルIPA（大丸オリジナル）」と「イカゲソ入り塩焼きそば」の
マリアージュおすすめ度：60％
ビールがけっこうしっかりした味なのでもっと濃い味のつまみが良いかも。

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じゃーん！！夏季限定ビール第二段！！
今回は、 コナ・ワイルア・ウィート［KONA WAILUA Wheat］です。

去年も夏限定ビールで発売されてました＾＾

実は、去年、brillat savarinさんから
「コナの限定ビールが出てるよ」と情報をいただいてたのですが、残念ながらどのお店も売り切れ。

今回一年越しでやっと飲めました〜！！

さて、このコナ・ワイルア・ウィート。

この前飲んだアンカー・サマービールと同様のアメリカン・ウィート・エールというものに分類されてます。
小麦の入ったビールってことですねー。

小麦の入ったビールっていうのは、さっぱりと飲めるためかな。
けっこう夏限定ビールとか多いです。

では、いつものようにグラスに注いで。

泡立ちはまずまず。
無ろ過なので、小麦と酵母がしっかり入ってます＾＾

飲んでみます！！

あ、すごくすっきりキレがよくって、苦みもけっこうきいてる感じ。
小麦な感じがけっこうしますねー。

パッションフルーツが入ってるのですが、その風味は微妙＾＾；

コナのビールってけっこうオーソドックスなおいしさのイメージだったのですが、
このビールはかなり冒険してるなーって気がします。

ほんと夏においしいビールですね。
お風呂あがりにゴクゴク飲みたい。


-- BEER DATA -----
◆原産国：アメリカ
◆ビアスタイル：アメリカン・ウィートエール
◆原材料：麦芽、ホップ
◆アルコール分：5.4％
◆容量：355ml


【本日のつまみ】
チキンのマリネ
水菜の卵とじ
トマト

「コナ・ワイルア・ウィート」と「チキンのマリネ」の
マリアージュおすすめ度：60％
ピリ辛の南国の食べ物とかが良さそう。

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久々に関東のお店に行ってきました〜。
鷺沼にあるBar Sal's。
クラフトビールとバーボンのお店です。

なんと！7月と8月の土、日は営業時間がお昼の12:00〜。
真っ昼間からビールが飲めるなんてうれしすぎる〜！！

という訳で、12:00に鷺沼駅前でY氏と待ち合わせ。
気温はすでに30℃を超えてます。
絶好のビール日和＾＾

ビール♪ビール♪
とわくわくしながら、数分歩いてお店の前に着くと…。

…closed。
あれー？？あれあれーー？？

どうやらまだ準備中みたいです。
外のメニューを見たりしながら、うろうろしていると、中からおねえさんが、
「ビールとバーボンの専門店ですけど、大丈夫ですか？」と声をかけてくれました。

Y氏談「まさか、女2人で昼間からビールとは思わんよねー＾＾；」

まあ何はともあれ。
まずは至福の1杯。

私は、Stone Brewing Ruination IPAを注文しました〜。
（写真は一番上にあるやつです）

ニガくてうますぎる〜＾＾
ホップの香りもgood。

Y氏がオーダーしたのは、富士桜高原・デュンケル・ヴァイツェン。
しっかりしたお味だけど、さっぱりと飲みやすい感じ。
これもうまいです！

料理もやってきましたー！
まずはピンクサーモンディップ＆チーズスティック。

ほんとにサーモンの味のティップです。
今まで食べたことのない味でおいしいです。

続いてやってきたのはナチョス。
これはよく食べるのでおなじみの味ですねー。
ピリ辛でビールが進みます。

さて、あっというまに2人ともビールを飲み干し、次々とビールを注文。

…が！！
メモをとるのを忘れていて、何が何のビールかすっかり分からなくなってしまいましたー＾＾；
途中からはちょっと酔ってきて、味もいまいち覚えてなかったりして…；；

そういえば、途中で茶豆も注文したけど、写真がない！！
撮り忘れたみたいです；；

とりあえず飲んだビールたちはこんな感じ。
画像のみでお楽しみ下さい＾＾

Bar Sal's個人輸入のアメリカビールなどもあって、とにかく個性豊かなビールたちがいっぱい。

オーナーさんの好みなのかな。
けっこうホップのきいたビールが多かったような…。

まあ、とにかくどれもおいしかったのは覚えています。

あと、値段がすごい高いビールがあってビックリ！！

メニューを見ながら、「あ、これおいしそう＾＾」と思ったビールが、6000円とか…。
Y氏「ワインよりは安いじゃん」

けど、さすがに注文できません；；
もちろんもっとお安いビールもたくさんありますよ＾＾

お店の人におすすめビールで出してもらったのがこれです。
味は忘れてしまいました〜。
ごめんなさい。

結局、2人で合計8杯。

ハーフパイントのものもあったけど。
アルコール度数が高めのものもあったりして、さすがにかなり酔っ払ってきました〜。

あ、ちなみにこのビールはベアードビールですね〜。


そしてしめの料理はSal's夏カレー。
見ためもすごくキレイ。
味もサイコーにおいしいです。

辛さは控えめで、すごく風味豊か。
聞けば、スパイスとかをいろいろ使って作られているとのこと。

暑い夏に元気になれる一皿でした。

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◆お店詳細情報
Bar Sal's（バー・サルズ鷺沼）
（↑クリックするとお店のホームページにジャンプします！）
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-12
田園都市線鷺沼駅　徒歩約2分

火曜日から金曜日；19:00ぐらいから01:00ぐらい
土曜日 12:00pm〜22:00pm（お昼の営業は、7月8月のみ）
日曜日 12:00pm〜22:00pm（お昼の営業は、7月8月のみ）
月曜日お休み


　

今年も夏季限定ビールの季節になりましたねー♪

というわけで、今年の夏ビール第一弾！！
アメリカのクラフトビール、アンカー・サマービールです。

さて、このアンカー・サマービール。
小麦入りのビールなんです。

小麦ビールといえば、
ベルギーのホワイトエール（白ビール）やドイツのヴァイツェンなどが有名ですが。

アメリカンスタイルのビールにも小麦ビールがあったんですねー！！

ちなみにビアスタイルは、アメリカン・ウィート。
直訳すれば、アメリカの小麦ビールってことですね。そのまんまやん＾＾

では、いつものようにグラスに注ぎます。

あ、泡の感じはけっこうヴァイツェンに似てますねー。
同じ小麦ビールだから？それともたまたまかな＾＾

香りの方は…。
個人的には大好きなカスケードホップの香りを期待していたのですが、残念ながらカスケードホップではないです。

でもすごくさわやかな香りがしますよ＾＾

味の方は思ったよりすっきりしてますねー。
苦みはそこそこで、ノド越しキリッって感じ。

エールだからもうちょっと重い感じかなーっと思ってたのですが。

でも、そこはアンカーさん。
ゴクゴク系とはいえ、水みたいなビールとは違ってちゃーんと味がありますよー。

ホントに夏においしいビールですね。


-- BEER DATA -----
◆原産国：アメリカ
◆ビアスタイル：アメリカン・ウィート
◆原材料：麦芽、ホップ
◆アルコール分：4.6％
◆容量：355ml


【本日のつまみ】
タコライス
枝豆
ごぼうサラダ

「アンカー・サマービール」と「タコライス」の
マリアージュおすすめ度：90％
フルーティでさわやかなビールとピリ辛なタコライス。
かなりいけます。

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