久々のベルギービール。
しかも！！秋季限定ビール。
ゴールワーズ・ブラウン ［Gouloise Brown］です。
なんで今頃飲んでいるのかというと…。
今までの経験から、
色が濃いめでアルコール度数が高めのベルギービールは、
数ヶ月寝かせた方がおいしいのです！！
と、言いつつ、実は…。
秋冬はクリス…
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テーマ：ベルギービール
ベルギーの有名なビール。
パウエル・クワック ［Pauwel Kwak］です。
何が有名って、専用グラスがすごく独特な形なんです！！！
なんとフラスコの形。
我が家には専用グラスがないので、写真は普通のグラスですが＾＾；
どんな形かは、前にお店で飲んだ時の写真を見てね！
→ Vol 51 ： ベルジアンビア・カフ…
クリスマスビール♪の季節ですよ～＾＾
毎年この時期はいろいろな限定ビールが発売されるので、
ホントにワクワクしますねー。
さて、今年のクリスマスビール1本目。
シリー・エンギエン・ノエル ［SILLY ENGHIEN NOEL］。
ベルギーのビールです。
シリーはブリュッセルの南の町にある醸造所。
1850…
ベルギーの白ビール（小麦ビール）です！
なんと！
このビールは今年から製造が始まったビールだそうです。
日本への輸入が始まったのも今年の8月末。
終売などが相次いでいる輸入ビールの中で、
新しいビールが増えるのはうれしいことですね♪
では、グラスに注ぎます。
おおっ！！
久しぶりに見ました！！
パイ…
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ベルギー・ブリュッセルにあるブルワリー。
ランビック（自然発酵ビール）を造ってます。
今回のビールは、さくらんぼを漬け込んだビールですが、
他にも、フランボワーズ、マスカット、アプリコットなどがあります。
さて、このカンティヨン・クリーク。
栓がコルクになってます。
コルク抜くの苦手…＾＾；
なんとか無事コ…
久々の家飲みです。
って、ブログで紹介してないだけで、いっぱい飲んでるんですけどねぇ＾＾；
今回はベルギーのアビイです。
何回も出てきてますが、おさらい♪
アビイって？
もともと修道院で造られていたビール。
現在は、外部ブルワリーで修道院のレシピ通りに造られているビールのこと。
このビールは、パルム醸造…
ベルギーのビール。
ヘルゼールという小さな村にブルワリーがあるそうです。
ベルギービールJAPANのサイトによると、ワールド・ビア・カップ2008で銅賞受賞ビールとのこと。
これは、期待できそうですね～！
では、まずはグラスに注いで。
あ、泡が…。
泡立ち自体はすごく良いのですが。
シュワーっと音を立てなが…
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ベルギーの小麦ビール（ホワイトエール）です。
ヒューガルデン・ホワイトと同じビアスタイルですね！
ベルギービールは、アルコール度数が高くチビチビ飲む系が多いですが。
このスタイルのビールはけっこうスッキリしているので、これからの季節におすすめです。
では、いつものようにグラスに注ぎます。
泡立ちいいぞー！！っと思っ…
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ベルギーのアビイ（アベイとも呼ぶ）です。
アビイって？
もともと修道院で造られていたビール。
現在は、外部ブルワリーで修道院のレシピ通りに造られているビールのこと。
マレッツ修道院がモルトガット醸造所に製造を委託して造られています。
マレッツのビールは3種類あります。
マレッツ6（アルコール6％・ブロンド…
今さらですが、クリスマス頃に販売される冬季限定ビールです＾＾
かなり季節的には遅れてますけど；；
アルコール度数が高めでボディの重そうなベルギービールはしばらく寝かせてから飲みたいので。
ホントは1年ぐらい置いておきたいところですが、さすがに個人では保管の状態も難しいので、このへんで手を打ってみました。
さて、このシ…
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このブログでは、すっかりおなじみのトラピストビールです！！
でもでも、初めて訪問してくれている方もいらっしゃると思うので、もう一度軽く説明すると♪
トラピスト会系修道院で造られているビールのコト。
世界に7ヶ所しかないんです＾＾
このアヘルは、ベルギーのアヘル村の修道院で作られています。
トラピストビールとして承認…
このブログではなんと初登場！グーズ・ランビックです。
フルーツ・ランビックはけっこう出てますけどね^^；
ランビックというのは、空気中に浮遊している野生酵母を使った自然発酵のビールのこと。
グーズ・ランビックというのは、古いランビックと若いランビックをブレンドして造られるそうです。
フルーツを使うとフルーツ・ランビックに…
あの！！
フランダースの犬をモチーフにしたビールです。
その名もパトラッシュ [Patrasche]。
フランダースの犬の舞台になったホーボーケンのデ・アーレント（Brouwerij De Arend）醸造所の製品。
ただ、生産は委託されていて別の醸造所で造られているそうです。
ラベルの絵はちょっと怖い感じで、フラ…
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ベルギーのトラピストビールです！
トラピストビールって；；；？
何回も説明したけど、またまた簡単に言うと♪
トラピスト会系修道院で造られているビールのコト。
世界に7ヶ所しかないんです＾＾
その中の1ヶ所、サンレミー修道院で造られているのが、このロシュフォール。
以前、ロシュフォール8を飲んだ時にロシュフ…
ベルギーの有名なアビイ（アベイ）、久々のレフです！
アビイって何？っと思われた方。
前にレフ・ブロンドを飲んだ時に説明したので、見てみてね！
→ レフ・ブロンド ［Leffe BLONDE］
さて、レフのラインナップは4～5種類あります。
その中で、かの故マイケル・ジャクソンさんは、このラデュースがイチオシみたいです。…
ひさびさのベルギービールです。
なんと約3ヶ月ぶり^^;
夏はやっぱりグビグビ系に走ってしまいますが、
ちょっと涼しくなると、やっぱりベルギービールが恋しくなりますね～！
今回は、デ・コーニンク [DE KONINCK]。
ベルギー、アントワープのビールです。
ハーブやスパイス、糖類とかが使われてなくて、100％…
このブーン・クリークは、サクランボを漬け込んだ自然発酵ビールです^^
クリークというのが、サクランボのこと。
ダークチェリーっぽい感じのフルーツらしいです。
クリーク・ランビックは、以前に、ベルビュー・クリークを飲みましたね～。
→ ベルビュー・クリーク ［BELLE-VUE KRIEK］
今回のブーン・クリークは…
「セゾン」っていうのは英語でシーズン。
つまり季節ビールってことですね^^
ベルギービールってホントにいろいろな季節ビールがあるよな～。
ちなみにセゾンは季節ビールの中でも夏向けのビールです！！！
まだ春先ですけど（笑）
まあ、昔は冬に仕込んで夏に飲むって感じだったらしいのですが、
今では特にそういったこともなく…
ベルギーの小麦ビール（ホワイトエール）といえば！
ヒューガルデン・ホワイトが有名ですが^^
そのヒューガルデン・ホワイトと同じビアスタイルです。
このグリゼット・ブロンシュは、外飲みでは何度か飲んだことあるのですが、家飲みは初めてです／
まずはグラスに注ぎまーす。
あれっ？白濁してない！！！
酵母は？…
ベルギーにはビックリビールがたくさんあるけど、このビールはかなりビックリなビールです。
なんと！温めて飲むホットビールなんです！！
ホットビールって；；；
ビールといえば、冷やすのが当たり前と思っていたけど。
ホントにベルギービールって常識が通用しないビールがたくさん～。
で、このホットビールですが。
温…
◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：スペシャルエール
◆原材料：麦芽、ホップ、ジュニパーベリー
◆アルコール分：8.3％
◆容量：330ml
今回はまたまた冬季限定ビールです。
いつも通販で購入しているベルギービールJAPANでクリスマスビールとして販売されてました。
でも、ラベルを見る限り、特にクリスマス専用…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：スペシャル・エール
◆原材料：麦芽、ホップ、蜂蜜、スパイス、糖類
◆アルコール分：8.0％
◆容量：330ml
バルバールの冬季限定ビールです！
ウインバーボックではない普通のバルバールは、
淡色でハチミツが入っていることで有名なベルギービール。
え～っ？ビールにハチミ…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：スペシャルエール
◆原材料：麦芽、ホップ、ハーブ、酵母
◆アルコール分：約8.5％
◆容量：330ml
今年もやって来ました！この季節^^/
じゃーん！クリスマスビールです！
今シーズン初飲みです。楽しみ～。
ちなみに昨シーズン飲んだクリスマスビールたちはコチラ↓
スカル…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：トラピスト
◆原材料：大麦麦芽、ホップ、
◆アルコール分：9.2％
◆容量：330ml
久々のベルギービール登場です！
トラピスト会系修道院のサンレミー修道院で造られている修道院ビール。
いわゆるトラピストビールです。
ラベルにもしっかり「Trappistes」の文字が書か…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：スペシャルエール
◆原材料：麦芽、カラメルモルト、小麦麦芽、スターチ、ホップ、酵母、コリアンダー
◆アルコール分：10.5％
◆容量：750ml
グーデンカロルスのビールは前に2銘柄飲みましたねぇ。（グーデンカロルス・クラシック／グーデンカロルス・トリプル）
どちらもすごくお…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：ランビック
◆原材料：麦芽、小麦、ホップ、さくらんぼ
◆アルコール分：5.1％
◆容量：375ml
以前、同じブルワリーの同じフルーツ・ランビックで、フランボワーズ（木苺）を飲みましたねぇ。（ベルビュー・フランボワーズ［BELLE-VUE FRAMBOISE］）
今回は、さ…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：レッドエール
◆原材料：麦芽、トウモロコシ、ホップ
◆アルコール分：6.5％
◆容量：330ml
ベルギービールには、「これがホントにビール？」と思わず言ってしまうようなビックリビールがけっこうあります。
そんなビックリビールの中で、このローデンバッハ・グランクリュはビックリ度…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：アビイ（アベイ）
◆原材料：麦芽、トウモロコシ、ホップ、
◆アルコール分：6.6％
◆容量：330ml
このレフ・ブロンドは、ビアスタイルがアビイ（アベイとも呼ぶ）というものに分類されています。
アビイというのは、もともと修道院で造られていたビールの造り方に従って、修道院以…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：スペシャルエール
◆原材料：麦芽、ホップ、糖類、カラメル
◆アルコール分：12.0％
◆容量：250ml
ノエルはフランス語でクリスマスを意味します。
このスカルディス・ノエルは、その名の通りクリスマスシーズンに特別醸造されている季節限定品です。
毎年発売されているのです…
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◆原産国：ベルギー
◆ビアスタイル：ベルジャン・ストロングエール
◆原材料：大麦麦芽、ホップ、酵母、オレンジピール、コリアンダー
◆アルコール分：8.5％
◆容量：330ml
ワインなどでも使われるのですが、ビールの名前に、「キュヴェ（Cuvee）」とか「グランクリュ（Grand Cru）」という言葉が使われること…
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