燻製風味のビール! : 伊勢角屋麦酒インペリアル・スモークド・ポーター

伊勢角屋麦酒インペリアル・スモークド・ポーター謹賀新年!

今年初ビール^^
なんとなく気分的に日本のビールにしてみました~/

伊勢角屋麦酒のインペリアル・スモークド・ポーターです。
特別限定醸造だそうです。

普通のポーターは、ロースト(焙煎)した麦芽が使用されますが、このインペリアル・スモークド・ポーターはスモークド(燻製)した麦芽が使用されています

では、まずグラスに注ぎます。

あ、すごいフルーティな良い香り!!
アルコールが高めのリッチな感じのエールの香りです^^

スモーキーな香りは全然ないです。

飲んでみます。
あ、おいしいーーー!!

麦芽の甘みと苦みがしっかり。

高めのアルコール感とフルーティさもいい感じです。

そして!!
ちゃんとスモークの風味がします。

例えると、炭火焼鳥のちょっと焦げた風味みたいな感じ。

スモークビールって一歩間違えると、???な味になりかねないけど^^;
このビールはすごくおいしく仕上がってますヨ!!


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、ホップ
◆アルコール分:7%
◆容量:500ml

フライドチキン
【本日のつまみ】
フライドチキン
サラダ盛り合わせ
かぶのピクルス

「伊勢角屋麦酒インペリアル・スモークド・ポーター」と「フライドチキン」の
マリアージュおすすめ度:40%
かなり合いませんでした;;
チキンだったらあまりスパイスがきいてなくて、塩焼きとかの方が合うと思います。




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