清酒酵母ビール! : 京都麦酒 蔵のかほり

京都麦酒 蔵のかほり
初登場!日本酒の酵母を使ったビールです。

この京都麦酒シリーズは、「カッパッパー」で有名な黄桜酒造が造っている地ビール。
蔵のかほりの他にケルシュとアルトがあります。

そして、なんとあのホワイトナイル(古代エジプトのビールを再現したもの)も製造しているのは黄桜酒造だそうです。

もともと日本酒メーカーなので、日本酒の酵母を使ったこの蔵のかほりは、一番の自信作でしょう。

ちなみに私は日本酒は苦手で少ししか飲めません(^^;
なので、あまりに日本酒っぽいとちょっと困るなぁ。

まずはボトルの栓を抜いて、香りをくんくん。

蔵のかほりという名前からして、香りがすごーく日本酒っぽいのかなーっと思ってたのですが、日本酒の香りはあまり感じられません。
上品なホップの良い香りです。

グラスに注いでみます。
色はゴールデン。
酵母がそのまま入っているので、かなり白濁しています。

まずは一口ゴク。

うん?普通のビールっぽいぞ?

と、思った瞬間、やってきました。
日本酒くん。

まぎれもなく後味が日本酒の風味です。

でも、思ったほど強い風味ではなく、ほのかに感じられる程度。
このくらいなら大丈夫そう^^

この風味はクセになる人もいるかもしれません。

日本酒の風味ばかりをクローズアップしましたが、
ビール自体の味もしっかりしていて、おいしいと思います。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:酒イースト
◆原材料:麦芽、ホップ
◆アルコール分:4%
◆容量:330ml


海鮮太巻き寿司【本日のつまみ】
海鮮太巻き寿司
豆腐ステーキ
だいこんの煮物
トマト

「京都麦酒 蔵のかほり」と「海鮮太巻き寿司」の
マリアージュおすすめ度:90%
まあこれは違和感なく合いますヨ。




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この記事へのコメント

とよちゅん
2007年02月04日 23:37
海鮮太巻、うまそう!
ビールとも合いそう!
ちなみにピーコック桜新町店の太巻きは2800円やった。買えん・・。
管理人emim
2007年02月05日 13:38
桜新町高すぎ。
ちなみにこの太巻きはウチの近くのピーコックで398円(^^v
とよちゅん
2007年02月06日 23:42
同じピーコックやのに???
おそるべし桜新町・・・。
管理人emim
2007年02月07日 09:50
広告の品だったし、具の内容とか大きさが違うと思うけどね。
でも全体的にこっちのピーコックの方が安いと思うよ!

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