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zoom RSS テーマ「日本のビール」のブログ記事

みんなの「日本のビール」ブログ


福島の地ビール : みちのく福島路ビール・ピーチエール

2011/11/25 21:23
みちのく福島路ビール・ピーチエール勝手に、がんばろう東北!
さてさて、前回に引き続き福島路ビールです。

その中で、今回はなんと!ピーチエール♪♪
桃のビールってことです。

震災があるまで私は知らなかったのですが、福島は全国有数の桃の産地なんだとか。
それで、ピーチエールなんですね〜。

まずは、キャップを開けて。
ボトルのまま香をくんくん。

おおっーー!!
ほんのり桃の香り。甘くおいしい香りです。

では一口。

うん。うまーい。
軽くフルーティ。

桃の風味のシャンパンみたい^^

けど、甘い味を想像してたのですが、味自体は全く甘くないです。
あくまでビールですね。

ビールのいろんな可能性が感じられるビールですねー。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:液糖、麦芽、ホップ、果汁(桃)、香料
◆アルコール分:5%
◆容量:330ml


生春巻き【本日のつまみ】
生春巻き(フルーツソース)
ブロッコリー炒め
フジッリ入りトマトスープ

「福島路ビール・ピーチエール」と「生春巻き(フルーツソース)」の
マリアージュおすすめ度:60%

フルーツ系ビールだといつも何をマリアージュするか迷うのですが、
フルーツつながりで生春巻きフルーツソース。
結果:まずまずかな。
やっぱりクリームチーズとかの方がいいかも。




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福島の地ビール : みちのく福島路ビール・ピルスナー

2011/11/16 20:59
みちのく福島路ビール・ピルスナー久々の家飲みレビューです^^;

今年は、東日本大震災の被災地のビールをいっぱい飲んでいっぱい記事を書こうと思ってたのですが…。
ホントいつもサボっててすいません。

いやーいっぱい飲むのは飲んでるんですよー。
またブログ書くのがんばるぞー♪

さて、今回は福島市のクラフトビールメーカー、みちのく福島路ビールです!!

こちらも震災でお店や工場が被災されて、1ヶ月弱くらい休業されてたようですが。
その後無事に再開されました。

でも、やはり福島といことで放射能が心配ですよねー?

福島路ビールでは、定期的にセシウム等放射性物質の検査をされていて、
結果をホームページで公開されてるので安心ですね。
あ、もちろん検出されてないですよ!!

さて、今回はピルスナーです。

いつものようにグラスに注いで。

うん?泡は少なめかな。
色がすごくキレイ。ホントに黄金色って感じ。

では、ごくっと。

あ、おいしいー^^

ピルスナーにしては、しっかりとした麦の味が感じられます。
その分、ドライ感というか苦味は少なめ。

じっくり味わって飲みたいピルスナーですね。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:ピルスナー
◆原材料:麦芽、ホップ
◆アルコール分:6%
◆容量:330ml

からし蓮根
【本日のつまみ】
からし蓮根
湯豆腐
なすの煮びたし

「みちのく福島路ビール・ピルスナー」と「からし蓮根」の
マリアージュおすすめ度:90%
辛子の辛みがビールのドライ感を補ってくれてかなりいい感じです。




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岩手県一関のビール : いわて蔵ビール・スタウト

2011/04/28 22:32
いわて蔵ビール・スタウト「いわて蔵ビール」シリーズが続きます!
岩手県一関市のクラフトビールメーカー

今回はスタウトです。

いわて蔵ビールでは、このスタウトとは別に冬季限定で三陸広田湾産の牡蠣を使ったオイスター・スタウトも造っています。

三陸産のカキも震災で大きな被害を受けているため、次の冬はどうなるか分かりません。
もし醸造されるようなら絶対飲もう!!と思ってます^^

さて、話はこちらのスタウトに戻って…。

いつものようにグラスに注ぎます。
当たり前ですが、色は真っ黒。

まあ大雑把に黒ビールと呼ばれるビールですね。
ギネスと同じ種類です。

あ、香りがすごく良いですねー。
いわて蔵ビールはどれもホントに香りがすばらしいです!!

お味の方ですが。

これもおいしいですね〜。

甘すぎず。重すぎず。
けど、おいしさがしっかり濃縮されてつまっている感じ。

かなり王道なスタウトだと思います。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:スタウト
◆原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、
◆アルコール分:6%
◆容量:330ml

キーマカレー・スパゲティ
【本日のつまみ】
キーマカレー・スパゲティ
野菜マリネ
トマト

「いわて蔵ビール・スタウト」と「キーマカレー・スパゲティ」の
マリアージュおすすめ度:50%
うーん。ちょっと両方がケンカしちゃった感じですね。




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岩手県一関のビール : いわて蔵ビール・レッドエール

2011/04/22 23:20
いわて蔵ビール・レッドエール「いわて蔵ビール」シリーズ第三弾!
岩手県一関市のクラフトビールメーカー

東日本大震災ではかなり被害を受けたようですが、
現在、店舗とビールの発送などは再開されているようです。

一日も早くビール醸造が再開できるように願っています。

さてさて、今回はレッドエールです。

その名の通り赤みがかったアンバー。
とてもキレイな色ですねー。

グラスに注いでいると、すごく良い香りが漂ってきます。

フルーティーな香りとモルトの香り。
すごく好きな香りです。

では、飲んでみます。

香りと同じように、フルーティ。

ホップの苦味は予想より少なめだったのですが、
その分、アンバーモルトのコクがしっかり

うーん。おいしい!!!

個人的には、前の2本よりこのビールが一番好きですねー
好みによるとは思いますが…。

さてさて、次回もまだ「いわて蔵ビール」シリーズは続きますよー。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:ペールエール
◆原材料:麦芽、ホップ
◆アルコール分:5%
◆容量:330ml


フライドチキン【本日のつまみ】
フライドチキン
オニオンスープ
コールスローサラダ
トマト

「いわて蔵ビール・レッドエール」と「フライドチキン」の
マリアージュおすすめ度:90%
good!good!これは間違いないマリアージュですね。




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春限定ビール : いわて蔵ビール・こはるビール

2011/04/17 21:58
いわて蔵ビール・こはるビール前回に引き続き「いわて蔵ビール」です!!
岩手県一関市のクラフトビールメーカー

東日本大震災ではかなり被害を受けたようですが、
現在、店舗とビールの発送などは再開されているようです。

一日も早くビール醸造が再開できるように願っています。

さてさて今回のビールは春季限定・こはるビール

ラベルの説明書きによると、
このビールは岩手県産の小春二条大麦を使用したビールとのこと。

春の限定ビールの名前でこはる?ってちょっと不思議だったのですが、
地元の大麦の名前ってことなら納得ですね☆

さて、いつものようにグラスに注いで。

あれ?
けっこう色が濃いですねー。
かなりオレンジがかってます。

春ビールって聞くと、なんか淡い色のイメージだったので、
予想外に濃くてちょっとびっくり。

グラスに注ぎます。

泡がなかなか立たない^^;
ちょっと上の方から注ぎます。

では、飲んでみます。

うん??
ホップの苦味があまりない。

その分、麦芽の風味がしっかりしてます

麦芽のおいしさを堪能するために、
その他のものは極力控えめにした、って感じのビールですね。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、ホップ
◆アルコール分:5%
◆容量:330ml


かんぱち刺身【本日のつまみ】
かんぱち刺身
竹の子ごはん
こんにゃくの白和え
なすの煮浸し

「いわて蔵ビール・こはるビール」と「かんぱち刺身」の
マリアージュおすすめ度:50%
うーん、なぜかあまり合いませんでした。




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岩手県一関のビール : いわて蔵ビール・ヴァイツェン

2011/04/15 21:14
 いわて蔵ビール・ヴァイツェン東日本大震災で被災された方々とそのご家族に心よりお見舞い申しあげます。

震災から1ヶ月ちょっと。
正直、ビールを飲む気にもブログを書く気にもずっとなれなったのですが。

最近は少し変わってきました。

やっぱり自分にできるのはビールを飲んで被災地を支援すること。
微力でも自分にできることで役に立ちたい、と思うようになってきたのです。

そんな訳で。
被災地のビールをたくさん飲んで、記事をたくさん書きますね。

今回は岩手県一関市の「いわて蔵ビール」です。

震災以降、いわて蔵ビールのホームページもずっと更新されなくて、心配してたのですが。
4月に入って店舗再開のお知らせが!!

ただ、工場の復旧はまだらしく、ビール醸造はかなり先になるようです。

在庫分のビール発送は可能とのことでしたので、
ネットで、いわて蔵ビールの6本セットを注文しました。

いわて蔵ビール カラフルセット6本注文した後に大きな余震もあって、かなり心配したのですが。
無事、到着しました〜。

その中で、今回はヴァイツェンを紹介しますね。

まずは、いつものようにグラスにとくとく。
泡立ちいいですねー。

酵母もしっかり入ってます。

フルーティなヴァイツェンの香りがすごくいいです!!

お味の方は…。

さっぱりしてるのですが、甘みやフルーティな風味はしっかり
スタンダードな感じで、バランスよく仕上がってます。

さてさて残り5本も楽しみですね〜。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:ヘーフェ・ヴァイツェン
◆原材料:小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ
◆アルコール分:5%
◆容量:330ml


生ベーコンチーズロール【本日のつまみ】
生ベーコンチーズロール
バゲット
ポテトサラダ
野菜のマリネ

「いわて蔵ビール・ヴァイツェン」と「生ベーコンチーズロール」の
マリアージュおすすめ度:70%
けっこういけます。ベーコンの塩味がビールの甘さを引き立てます。




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大人の味わい : 金しゃち・インペリアル チョコレート ヴァイツェン

2011/02/10 22:43
金しゃち・インペリアル チョコレート ヴァイツェンバレンタインに向けてどんどんいきますよー!

今回のビールは♪♪
金しゃち・インペリアル チョコレート ヴァイツェン

あれ??
そういえば、金しゃちビールって家飲みするの初めてだーー!

外飲みはけっこうしてるのでなんか意外。

金しゃちは愛知県のクラフトブルワリー。
味噌とか抹茶とかが入った斬新なビールを造ったりしてます。

で、今回は、インペリアル チョコレート ヴァイツェンっていうまたまた不思議なビール。
チョコレート風味のスタウトとフルーティーなヴァイツェンのコラボ

あ、ちなみにこのビールはカカオや実際のチョコが入っているわけではなく、
あくまでもチョコレートモルト使用ってことです。

去年のビアフェス大阪で「ビアへるん」のブースで、
チョコビールとヴァイツェンをハーフ&ハーフで飲むっていうことにビックリしたのですが^^;

1本で両方の風味を楽しめるのは、なんか得した気分ですねぇ。

さて、お味の方ですが。

あ、けっこう焦げ感のあるチョコレートモルトの風味ですね〜。
予想外にかなりビターに仕上がってます。

アルコール感がしっかり

ヴァイツェンの小麦の風味はけっこうします。
けど、そんなに甘くフルーティって感じではなく…。

かなり大人の味わいでした〜^^;


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、ホップ、糖類
◆アルコール分:8%
◆容量:330ml

トマトとバジルのライスコロッケ
【本日のつまみ】
トマトとバジルのライスコロッケ
ポテトコロッケ
野菜のピクルス

「金しゃち・インペリアル チョコレート ヴァイツェン」と
「トマトとバジルのライスコロッケ」の
マリアージュおすすめ度:60%
まずまずでしたー。
ビールがけっこうしっかりしてるので、濃い味のものが良いと思います。




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ベルギーチョコ入り : 白雪・ショコラプレミアム

2011/02/07 22:48
白雪・ショコラプレミアム今年もやってきましたこの季節♪♪
もうすぐバレンタイン☆

バレンタインといえば
そう!!
チョコレートビールですね!!!

年々、いろんな種類のチョコビールが増えてきていますが。

個人的に今年ホットだと思うのは、

(1)本物のチョコorカカオ入り
(2)ヴァイツェンとのコラボ

この2つですねー^^

今回は(1)についてちょっと説明を。

数年前まで、チョコビールというのは
チョコレートモルトを使ったチョコレートスタウトが主流。

実際にチョコレートやカカオが入っているわけではありませんでした。

が、少しずつチョコやカカオが入ったビールが増えてきて、
昨シーズンのサッポロ・ショコラブルワリーで一気に火がついた感じですね^^

で、今回のこのチョコビール。
白雪・ショコラプレミアム

なんと!カカオとベルギーチョコレートが入ってます

チョコ風味たっぷり♪
けど、あまり甘すぎず飲みやすい感じです。

いろいろなチョコビールを飲み比べするのも楽しそうですね。


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、カカオ、ベルギーチョコレート、ホップ、香料、カラメル色素
◆アルコール分:4.5%
◆容量:330ml

クリームチーズ
【本日のつまみ】
クリームチーズ(オレンジ風味)
バジルクラッカー
くるみパン

「白雪・ショコラプレミアム」と「クリームチーズ」の
マリアージュおすすめ度:100%
目からウロコのマリアージュでしたが
すごーく合います。



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コンビニで買える♪ : アサヒ 世界ビール紀行 ベルジャンエールタイプ

2011/01/27 22:32
アサヒ 世界ビール紀行 ベルジャンエールタイプ今回はめずらしく日本の大手メーカー、
アサヒの登場。

2010年より世界ビール紀行シリーズというのが発売されてます。

その第2段!!
ベルジャンエールタイプ

ちなみに第1段は、ドイツメルツェンタイプだったのですが。
残念ながら飲み損ねてしまいました><

さて、元に戻って。
ベルジャンエールタイプっていう、かなりざっくりしたネーミング。

ベルギーのエールってビアスタイルがたくさんあるので、
どんなビールなのか、この名前だけでは分かりません。

なんだか分からない分、期待が高まりますねーー♪♪

では、飲んでみます。

ん?
んん?
んんん???

全くベルギーっぽい感じがしない^^;

香り、風味、味、コク、アルコール感、
どれをとっても。

このビール自体はそこそこおいしいと思います。
コンビニでは、間違いなく私はこのビールを買うと思います。

なんでベルギーって名前をつけたのか、
ネーミングとのギャップがかなり残念ですねぇ><


-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、ホップ、糖類
◆アルコール分:6.5%
◆容量:350ml


画像【本日のつまみ】
魚のすりみ揚げ
海老しんじょう鍋
れんこんサラダ

「世界ビール紀行 ベルジャンエールタイプ」と
「魚のすりみ揚げ」の
マリアージュおすすめ度:70%
まあまあ合います。
ビールがあまり濃くないので、和食の方が良いかな^^




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サッポロ×ロイズ : ショコラブルワリー [Chocolat Brewery BITTER]

2010/02/12 20:08
ショコラブルワリー [Chocolat Brewery BITTER]ホント毎回毎回お久しぶりですいません><

また、コメントいただいた方。
レスが遅くなって申し訳ないです。

さて、今回は季節限定!!バレンタインチョコビール

サッポロ×ロイズのコラボ商品・ショコラブルワリーです。

サッポロといえば、エビスというとてもおいしいビールを造ってるメーカーだし。
ロイズのチョコレートも大好きなので、すごーく期待のビールです。

ちなみにこのショコラブルワリーはビターとスイートがあるみたいですが、
私が飲んだのはビターの方です♪

では、いつものようにグラスに注いで…。

泡立ちは良いですね。

香りもすごくgood!!
まずは、フルーティな香り。
そして、焙煎されたモルトの芳ばしい感じも。

とても好きなスタウト系の香りです。

まずは一口。

うーん、おいしい♪♪
チョコレートの味がめっちゃするーーー!!

あまりにチョコレートっぽいので、なんか笑ってしまいました。

前もちょっと言ったかもしれませんが、
普通、チョコレートビールっていうのは、チョコレートモルトという麦芽を使用したビールのことです。

が…。
このショコラブルワリーは、さらにカカオが入っているのです!!

ま、ロイズが絡んでるわけですし。
当たり前といえば当たり前ですが^^;

そのチョコレート風味に負けないコクもあって、
ビールとしてもすごくおいしいです。

とても華やかな気分になれるビールですね。
限定なので今のうちに買いだめしておこう^^v



-- BEER DATA -----
◆原産国:日本
◆ビアスタイル:その他
◆原材料:麦芽、ホップ、糖類、カカオニブ・香料
◆アルコール分:5%
◆容量:350ml
いちごのロールケーキ

【本日のつまみ】
いちごのロールケーキ

「ショコラブルワリー」と「いちごのロールケーキ」の
マリアージュおすすめ度:100%
すごくgoodなマリアージュです。
スイーツと合わせるのがおすすめです。




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2006/09/13 20:16

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