またまた昼ビールを飲みに行ってきました〜！！ 今日も真夏日。ビールが進みそうです＾＾ 今回のお店は、今年6月に新しくできた「ほたるまち」に中にあるフェイフドルフィンズ（Vijf DOLPHINS)。 以前に行った梅田のドルフィンズと同じ系列のお店です。 → Vol 26 ： ベルジャンビアプラス ドルフィンズ ［ベルギービール専門ビア・ビストロ］／梅田 今回はT氏と一緒に行ってきました〜。 福島駅から歩くこと数分。 さすがにお店の中は新しくてすごくキレイです。 メニューをめくってみるとベルギービールが多数。 他にも、ドイツやアメリカのビールもあって、かなりの品揃えです。 どれにするか迷う〜！！ と言いつつ、まずは定番ヒューガルデン・ホワイト ［Hoegaarden witbier］。 うーん、やっぱり最高においしいです。 T氏の1杯目は、ステラ・アルトワ ［STELLA ARTOIS］。 ステラ・アルトワはこのブログ初登場！ ということで軽く説明すると…。 ほとんどのベルギービールは上面発酵だけど、このステラ・アルトワは下面発酵のピルスナータイプ。 日本で飲みなれているビールと同じ種類です。 スッキリとしたキレと程よい苦み。 店員さんが「今日は暑いので、このステラ・アルトワがよく出てます！」 って言ってましたけど、ホント！暑い日に飲むとすごくおいしいビールです＾＾ 料理もやってきました〜。 まずは、ピザ・マルゲリータ。 サクッ＆トロッとした食感で軽く食べれちゃいます＾＾ あっというまに1杯目は飲み干し、2杯目突入！ T氏オーダーのマレッツ6 ［Maredsous 6 Blond］です。 フルーティで甘みがあり。 けど、スッキリしているので、これも夏にピッタリなビールです。 料理も次のがやってきました〜。 温野菜とジェノベーゼのサラダ仕立て。 なんと！写真を撮る前にT氏が食べてしまって、ちょっと少なくなってしまいました＾＾； ハーブの風味がきいてますね〜。 おいしいです＾＾ 次の料理は、牛ホホ肉のベルギービール煮込み。 お肉がすごく柔らかい！！ 箸で切れます。 ベルギービール煮込みって、使っているビールによって、甘い味だったり苦みがあったりして面白いですよねー。 このベルギービール煮は、甘いとか苦いとかはなくすごくスタンダードな味。 これもおいしかったです。 私がオーダーした2杯目は、レフ・ヴィエーユ・キュヴェ［Leffe Vieille Cuvee］。 店員さんの話では。 「レフは酵母の風味が独特だけど、このヴィエーユ・キュヴェはレフの中では一番バランスが良い」とのことでした。 フルーティで濃厚なコク。 これもすごくおいしい＾＾ そして、最後の料理は定番フリテン。 やっぱりベルギービールにはこれがないとね！ おいしいビールと料理で楽しく幸せな時間を過ごせたことに大感謝！ ブログランキングに参加しています。 お役に立てましたらクリックお願いします(^^)/ ビールブログRanking ◆お店詳細情報 フェイフドルフィンズ（Vijf DOLPHINS) （↑クリックするとお店のホームページにジャンプします！） 大阪市福島区福島1丁目1-10「ほたるまち」堂島クロスウォーク1F 06-6155-5547 JR東西線　新福島駅徒歩3分、阪神本線 福島駅徒歩3分 12：00〜23：30　(LO:food22：30、drink23：00) 無休

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