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 家飲み初登場！！サンクトガーレンです。神奈川の厚木にあるクラフトビールブルワリー。 国内外のビアコンテストで数々の入賞を果たしています。 お味の実力ももちろんスゴイのですが＾＾ もっと「すごいなーっ」と思うのが、いろいろ冒険的な試みをしているコト。 その１つが「スイーツビール」というもの。 ビールといえば、「とりあえずビール」というイメージですが、 そうではなく、デザート感覚でゆっくり味わってほしいというものです。 そのスイーツビールの１つが、このスイートバニラスタウト ［Sankt Gallen Sweet Vanilla Stout］。 バニラビーンズ入りで、後味にバニラチョコのような風味が広がるのだそうです。 今回はバレンタイン限定ラベル＾＾です。 ここ数年バレンタイン用ビールというのが増えてきてますが、 この盛り上がりもサンクトガーレンの功績がとても大きいと思います。 では、いつものようにグラスに注いで、と。 あ、泡がたたない！！ 無理やり泡をたたせたらボコボコの泡になってしまったぁぁ＞＜ 色は真っ黒。 気を取り直して、香りをくんくん。 うーん、思った程バニラっぽくない！！ バニラアイスをイメージしてたのですが、全然違います。 チョコレートモルトの香りがしっかりとしていて、すごくおいしそうなスタウトの香り。 一口飲んでみると。 お、おいしいーーー！！ 全体的に甘めですが、チョコレートというかコーヒーっぽい苦みのある風味もきいてます。 アルコール感もほどよい感じ。 バニラの風味は、うーんやっぱりよく分かりませんでした＾＾； 確かに、ゆっくりと飲みたいビールですね。 -- BEER DATA ----- ◆原産国：日本 ◆ビアスタイル：スタウト ◆原材料：麦芽、麦、ホップ、酵母、バニラ ◆アルコール分：6.4％ ◆容量：330ml  【本日のつまみ】 チョコレートケーキ 「サンクトガーレン・スイートバニラスタウト」と「チョコレートケーキ」の マリアージュおすすめ度：80％ スイーツビールということでチョコレートケーキとあわせてみました。 私個人は好きですが、かなり意見が分かれると思います。 バニラアイスにかけるのもやってみたいなー＾＾  ブログランキングに参加しています。 お役に立てましたらクリックお願いします(^^)/  ビールブログRanking |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
ご無沙汰しております。 |
ノブ URL 2008/02/05 01:49 |
＞ノブさん |
管理人emim 2008/02/05 07:53 |
サンクトガーレン、飲みたいワー。 |
とよちゅん 2008/02/05 16:27 |
＞とよちゅん |
管理人emim 2008/02/05 22:01 |
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